Rijsmandje Riet Ovaal 30x15cm (700 tot 900 gram deeg)

Rijsmandje Riet Ovaal 30x15cm (700 tot 900 gram deeg)
Het deegrijsmandje riet ovaal is uitermate geschikt voor het laten rijzen van deeg, dus niet voor het bakken van brood. Dit deegrijsmandje zorgt namelijk voor vorm en steun tijdens het rijsproces van het brooddeeg. Dit ambachtelijke rijsmandje is gemaakt van riet (Rotan). Dankzij het reliëf van het rijsmandje, krijgt het brood een mooie, sierlijke vorm. Dit is het geliefde kenmerk waaraan mensen een met de handgemaakt brood herkennen.

Om je rijsmandje schoon te houden kun je een daarvoor bestemde linnendoek gebruiken. 

Het gebruiken van het Rijsmandje Riet Ovaal

1. Bestrooi het deegrijsmandje met wat rijstemeel of bloem.
2. Leg het brooddeeg in het rijsmandje.
3. Na het rijsproces keer je het mandje voorzichtig om boven een bakblik of broodplank.
4. Wanneer je het mandje rustig heen en weer kantelt, laat het deeg vaak al los.
5. Zorg ervoor dat het brooddeeg zachtjes in het bakblik of op de broodplank landt.
6. Maak het rijsmandje schoon door deegresten te verwijderen met een harde borstel of de Brand New Cake Schoonmaakborstel. Daarnaast het mandje ook lichtjes uitkloppen. 

Let op: Het deegrijsmandje is enkel geschikt voor het rijzen van deeg, dus niet voor het daadwerkelijk bakken van brood. Daarnaast mag dit rijsmandje op geen enkele manier nat worden. Dit om schimmelvorming tegen te gaan.

Specificaties

• Vorm: Ovaal
• Inhoud: voor ongeveer 700 tot 900 gram deeg
• Afmetingen buitenmaat: 30 (l) x 15 (b) x 7 (h) cm
• Materiaal: Rotan

Het rijsmandje wordt met de hand gemaakt, daardoor kan het voorkomen dat de afmeting iets afwijkt.

Meer informatie