Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 Manitoba 5kg

Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 Manitoba 5kg
De Italiaanse Bloem Farina Tipo 00 Manitoba 5kg van Molino Grassi heeft een hoog eiwitgehalte en een sterke glutenstructuur. Dit zorgt voor een elastisch en luchtig deeg.

Deze bloem is ideaal voor het bereiden van luchtige brioches, croissants en feestelijke lekkernijen zoals panettone en colomba, die vaak op tafel komen tijdens feestdagen en bijzondere gelegenheden. Daarnaast is de bloem geschikt voor pizza’s met een luchtige, zachte bodem, ambachtelijk brood met een volle smaak en het opfrissen van zuurdesemstarters.

Specificaties: 

• Ideaal voor brioche, croissant en brood
• Inhoud: 5 kg

Meer informatie