Hendi Hetelucht stoomoven compact touch

Hendi Hetelucht stoomoven compact touch
De Tecnoeka hetelucht stoomoven Evolution Next 4x 429×345 mm, met touchscreen bedieningspaneel is een topkwaliteit oven – modern, efficiënt en betrouwbaar, perfect voor vrijwel alle kook- en baktoepassingen. Biedt een betrouwbare werking voor een gelijkmatige warmteverdeling en biedt ook de mogelijkheid te bakken met stoom, waarbij water rechtstreeks op de ventilator spuit.

Deze uitvoering is vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal. Glazen deur voelt koel aan dankzij 2 lagen glas met zwaartekrachtventilatie ertussen, scharnieren aan de onderkant. Deze uitvoering is vervaardigd uit aluminium. De temperatuur kan worden ingesteld van 100°C tot 260°C. Gemonteerd met oververhittingsbeveiliging. Traysteunen op 74 mm afstand van elkaar geplaatst. IPX3 waterbestendig.

Met 1 ventilator met auto-omkeerfunctie met 2 snelheden (normaal en verminderd). Directe stoominjectie, elektronisch geregeld, spuit water rechtstreeks op de ventilator. Touchscreen bedieningspaneel met gekleurde pictogrammen. Uitgerust met een USB-poort – voor het downloaden van HACCP-gegevens. Programmeerbaar: 99 programma’s, met elk 4 stappen. Voorverwarmingsfunctie tot 180°C.

Pluspunten
– Groot temperatuurbereik en optimaal vermogen – mogelijkheid om in een mum van tijd verschillende gerechten met een uitstekende smaak te bereiden
– Flexibel voor professionals: mogelijkheid om 99 programma’s op te slaan
– Dankzij de vochtinjectie blijft de smaak, textuur en aroma van delicate gerechten behouden
– 4 aluminium trays inbegrepen; eenvoudig te plaatsen en te gebruiken direct na uitpakken
– Ontworpen in de geest van innovatie: met een touchscreen bedieningspaneel, een USB-poort en optioneel wifi

Materiaal: 18/10 Roestvast staal
Verpakking: Doos
Afmeting: 590x709x(H)589mm
Spanning/vermogen: 240V/3150W
Merk: Hendi

Meer informatie