Chocuise Souplesse Puur 3 kg

Chocuise souplesse puur MB/UTZ

Chocuise Souplesse is een flexibele coating ter decoratie en/ of afdekking van gebak, brood en stukwerk. Het wordt toegepast als een product verwerkt wordt via de vriezer of koeling. De souplesse hardt niet volledig uit. Het blijft flexibel, waardoor het niet van het product afknapt. Na ontdooien van het product vormt zich geen condens op de coating.

De voordelen op een rijtje:

– Geschikt voor invriezen
– Optimale glans
– Volledige hechting aan het product
– Diepvriesbestendig
– AZO vrij

Gebruiksadvies:
Opsmelten bij een temperatuur van ±50°C. Afhankelijk van de gewenste laagdikte verwerken bij een temperatuur van 25-35°C. Product na couvreren/ decoreren koelen.

Bewaaradvies: koel en droog bewaren.

Verpakking: emmer à 3 kg

Meer informatie