Boek: Kleine Taartjes

Kleine Taartjes van Meike Schaling 
De minimini’s van Petit Gâteau zijn echte eye candy, te proeven in oneindig veel verschillende smaken en kleuren.
De basis van deze kleine taartjes is altijd dezelfde, een heerlijke knapperige, boterige bodem van pâte sablée. Met de vulling kun je alle kanten op.

Ontdek met Kleine Taartjes hoe simpel je thuis met een eenvoudige basis van zanddeeg eindeloos veel verschillende taartjes kunt maken.
Bijvoorbeeld met vulling van amandel-, pistache- of zelfs clafoutis-crème, daarop gepocheerde peer of lemon curd en een wolkerige meringue of crispy crumble on top.

Het boek voor alle bakkers, beginners en gevorderden, die alles willen weten over variëren, vullen en decoreren.

160 pagina’s

Meer informatie